COLOMBIA MEDELLIN / jemné pohlazení
Detailní popis produktu
Kněz jménem Francisco Romero se zapsal do dějin tím, že měl velmi vliv na šíření plodin v severovýchodním regionu země. Po vyslechnutí hříšných farníků, požadoval jako pokání pěstování kávy.
Kolumbie je druhým největším producentem kávy na světě a největším producentem odrůdy Arabica. Kolumbijská káva je dobře známá svojí vysokou a stabilní kvalitou. V Kolumbii se pěstuje pouze káva odrůdy Arabica.
📍 Region: Antioquia (okolí Medellínu)
-
Jedna z nejstarších a největších pěstitelských oblastí v Kolumbii
-
Vysoká nadmořská výška: 1300–1800 m n. m.
-
Medellín je hlavní město regionu, a proto bývá často uvedeno jako označení původu
☕ Chuťový profil kávy Medellín
-
Tělo: střední až plné
-
Kyselost: jemná, méně výrazná než u káv z jižní Kolumbie
-
Tóny:
-
Karamel, ořechy, hořká čokoláda
-
Dochuť lehce po sušeném tropickém ovoci
-
-
Celkově velmi vyvážená a příjemná káva
🔧 Zpracování
-
Většinou mokrá metoda (washed), což zajišťuje čistý a jasný chuťový profil
- stupeň pražení - střední čokoládové 3/5
- celková hořkost 48/100
✅ Pro koho se hodí Medellínská káva
-
Skvělá volba pro ty, kdo chtějí klasickou kolumbijskou chuť
-
Výborná na espresso, moka i french press
-
Pokud hledáte harmonickou, čokoládově-oříškovou klasiku, Medellín je výborná volba
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.