SUMATRA / sopečná emoce
Detailní popis produktu
Sumatra je největší indonéský ostrov. Pocházejí odtud velmi zajímavé, chuťově rozmanité kávy. Většinu farem vlastní drobní pěstitelé a kávu většinou zpracovávají mokrou metodou.
Mezi chuťově nejzajímavější kávu ze Sumatry patří Gayo (květinová káva), která se pěstuje na úpatí vyhaslých sopečných vulkánů ve výšce 1300 - 1800 n.m. Jedná se o oblast na jednom z hřebenů pohoří Bukit Barisan, podél ostrova Sumatra.
Zajímavostí je, že až 70% kávy pocházející ze Sumatry je pěstováno ve stínu. Každý milovník kávy by určitě měl vyzkoušet kávu z této oblasti a přesvědčit se o její výjimečné chuti a nezaměnitelnosti.
Naše káva SUMATRA má výraznou chuť, velmi nízkou aciditu, tóny extra hořké čokolády s vanilkovo karamelovou dochutí.
stupeň pražení - střední čokoládové 3/5
celková hořkost 65/100
Tato káva je vhodná pro všechny druhy příprav. Díky výraznému chuťovému zabarvení, vynikne především u kávy espresso.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.